Arnau tornou-se o vencedor da nona edi\u00e7\u00e3o do ‘MasterChef 9’, depois de enfrentar Meri no duelo final. O catal\u00e3o ganhou o t\u00edtulo de Masterchef Espanha diante de 2.023.000 espectadores e uma quota de audi\u00eancia de 21,9%, a mais alta desta temporada. A final foi o l\u00edder no seu hor\u00e1rio de emiss\u00e3o, alcan\u00e7ou o minuto mais assistido de La 1 \u00e0s 23:10 horas, com 2.620.000 pessoas e uma quota de 19,3%, e teve at\u00e9 4.665.000 seguidores em algum momento. Esta ter\u00e7a-feira, La 1 liderou o final da noite com 22,5%.<\/p>\n\n\n\n
A nona temporada do ‘MasterChef’ teve uma audi\u00eancia linear m\u00e9dia de 1.643.000 espectadores e 15,1%, que sobe para 2.214.000 e 18,5% ao adicionar a audi\u00eancia diferida (na aus\u00eancia da final). MasterChef’ foi o programa mais observado em La 1, em Junho, numa base diferida.<\/p>\n\n\n\n
Arnau, nono MasterChef Espanha No \u00faltimo teste, Arnau e Meri ofereceram ao j\u00fari e ao chef convidado, Dabiz Mu\u00f1oz, dois menus que excederam as expectativas. “Concebeu e preparou dois menus dignos da final do ‘MasterChef 9’, que falam de si e das suas ra\u00edzes, mas tamb\u00e9m da sua evolu\u00e7\u00e3o nos \u00faltimos meses. Arnau trabalhou com muita calma, com a temperan\u00e7a a que estamos habituados. Prestou uma bela homenagem \u00e0s suas origens com um menu ligado \u00e0 gastronomia catal\u00e3 e no qual destacou o valor dos produtos locais”, destacou Pepe Rodr\u00edguez, Samantha Vallejo-N\u00e1gera e Jordi Cruz.<\/p>\n\n\n\n Arnau ganhou os 100.000 euros e o trof\u00e9u do programa, que ser\u00e1 exibido na casa da quinta familiar. “Sou muito claro sobre onde o vou colocar, para que quando as pessoas regressem a casa a primeira coisa que vejam seja o s\u00edmbolo do sucesso e do esfor\u00e7o”. O seu livro de cozinha estar\u00e1 em breve nas livrarias e no pr\u00f3ximo ano estudar\u00e1 para um Mestrado em Cozinha, T\u00e9cnica e Produto no Centro Culin\u00e1rio Basco. Al\u00e9m disso, esta Faculdade de Ci\u00eancias Gastron\u00f3micas ir\u00e1 atribuir a Meri e Mar\u00eda um Mestrado em Patisserie e um Curso de Especializa\u00e7\u00e3o de oito semanas, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n Uma viagem \u00e0s suas origens catal\u00e3s Continuou com “Bosque”: um carpaccio de carabineros “com um molho de caranguejo” e um pombo cozinhado em dois lotes com o seu sumo. Para o j\u00fari, este mar e montanha era alta gastronomia. “Fazes um apelo que me traz l\u00e1grimas aos olhos ao falar dos agricultores, das elabora\u00e7\u00f5es locais\u2026 Dizes-me que n\u00e3o devemos desligar-nos do que nos rodeia e que o teu menu \u00e9 inspirado por isto. Faz-se um prato que \u00e9 espectacular e diz-se que tem caranguejo chili, quando o que vejo \u00e9 um mar e uma montanha com um incr\u00edvel carabinero bisque. N\u00e3o me diga que \u00e9 um molho de caranguejo chili, porque n\u00e3o precisa dele. Este prato \u00e9 o discurso que me disse, mas quando diz que o caranguejo chili \u2026 virou. Caso contr\u00e1rio, um 10”, disse Dabiz Mu\u00f1oz.<\/p>\n\n\n\n Para terminar, serviu uma bola de nitroglicerina de um creme catal\u00e3o condimentado, que acompanhou com um carqui\u00f1ol condimentado e um gelado de moscatel e gema de ovo, uma sobremesa baptizada “Luna”. “Como catal\u00e3o, tenho visto a minha cultura e a minha terra reflectidas na vossa sobremesa. N\u00e3o tenho meio problema com isso. Bom trabalho, Arnau”, felicitou Jordi Cruz no final do servi\u00e7o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Arnau tornou-se o vencedor da nona edi\u00e7\u00e3o do ‘MasterChef 9’, depois de enfrentar Meri no duelo final. O catal\u00e3o ganhou o t\u00edtulo de Masterchef Espanha diante de 2.023.000 espectadores e uma quota de audi\u00eancia de 21,9%, a mais alta desta temporada. A final foi o l\u00edder no seu hor\u00e1rio de emiss\u00e3o, alcan\u00e7ou o minuto mais […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32644,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1228,1233,8,391],"tags":[],"class_list":["post-32648","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-masterchef","category-masterchef-pt-pt","category-noticias","category-noticia"],"acf":[],"yoast_head":"\n
<\/strong>Este jovem de 32 anos de Barcelona entrou nas cozinhas do concurso de talentos tentando vender uma torneira aos ju\u00edzes e, depois de ter sofrido quase todas as elimina\u00e7\u00f5es, lutou como um viking at\u00e9 ser o vencedor e tornou o seu sonho realidade: ligar a sua vida \u00e0 gastronomia.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Para o duelo final Arnau prop\u00f4s uma “viagem sensorial” chamada “Origem”. A entrada era “Campo”, uma coca de recapte feita com vegetais, uma cavala com pasta de soja e miso, um creme de pimenta assada e um p\u00e3o em forma de telha. Tamb\u00e9m o fumou para simbolizar “uma das formas mais antigas de agricultura, as queimadas florestais controladas, que d\u00e3o lugar \u00e0 lavoura de sulcos”, que no seu prato eram feitas com beringela. Durante a apresenta\u00e7\u00e3o, Pepe Rodr\u00edguez brincou, fingindo estar a dormir durante a sua longa explica\u00e7\u00e3o. “Adoro o que dizes, mas por vezes a s\u00edntese ajuda a focalizar a mensagem. O prato \u00e9 bonito e delicioso, embora eu tivesse apreciado mais generosidade. Deixa-me desfrutar”, perguntou-lhe Dabiz Mu\u00f1oz. “Quando o fazes bem, queremos mais”, disse Samantha Vallejo-N\u00e1gera depois de o aplaudir pelo seu trabalho.<\/p>\n\n\n\n