Prato do dia

Prato do Dia é um programa de cozinha clássico: um protagonista e uma cozinha, onde este confecciona receitas com ingredientes saudáveis e económicos. No entanto, o protagonista do programa não é um Chef Profissional, mas um aspirante com profundo conhecimento de cozinha e com grande conhecimento das dificuldades do dia-a-dia nas cozinhas das nossas casas. Desta forma, o telespectador irá sentir empatia com o cozinheiro/apresentador e não se sentirá distanciado por técnicas complexas ou ingredientes exóticos e difíceis de encontrar. Tudo será desmistificado. Esta cozinha é liderada pelo Viriato, concorrente da primeira edição de MasterChef. Nasceu na Guiné-Bissau mas já correu o mundo a estudar, a trabalhar, a cozinhar e a comer. Actualmente vive em Lisboa com a mulher e os seus três filhos. Diz que é um homem do mundo, habituado a cozinhar de tudo e, agora, especialista em cozinhar para os fãs exigentes, que são a sua família. Em cada episódio, o nosso apresentador irá cozinhar entre 2 a 3 pratos (consoante a sua complexidade), em 26 minutos, numa linguagem pragmática, simples, que explica a melhor forma de preparar cada ingrediente. Em cada receita uma forma de impressionar a família e os amigos. No final de cada episódio, o pior cozinheiro sentir-se-á capaz de arriscar na cozinha! ESPECIAIS Este é o formato base do programa, no entanto existem 11 episódios especiais, com convidados que cozinham com o apresentador. Com um chef de cozinha de um restaurante indiano, Viriato aprendeu e partilhou receitas típicas deste país. Um pizzaiolo ensinou os melhores truques para uma boa piza. Uma nutricionista deu dicas para uma refeição saudável e um chileno partilhou os melhores pratos vegetarianos, muito comuns na cozinha sul-americana. Uma mãe de família, apaixonada pela cozinha, partilhou as suas dicas para um menu infantil, muito prático para as festas de anos dos mais novos. Para uma cozinha mais refinada, a proprietária de um supermercado gourmet deu a conhecer ingredientes simples para uma refeição mais arriscada. Um empresário apaixonado por cozinha, partilhou tudo o que sabe sobre picnics, modalidade que transformou em negócio, preparando picnics com refeições leves e originais. De Beirute, Viriato recebeu um libanês para lhe ensinar os pratos mais característicos desta zona e do México chegou outra apaixonada por cozinha, que partilhou tudo o que sabe sobre a gastronomia do seu país. Do norte de Portugal, uma transmontana desvendou as delicias dos pratos típicos desta região e ainda houve lugar para uma das melhores peixeiras do país, que ensinou a preparar o melhor peixe.