Mesaluisa
Cocinar, aprender, hablar y comer.
Con Luísa Villar, nace el proyecto MESALUISA, hacemos un viaje al pasado de la cocina portuguesa de una forma relajada y real, con reinvenciones y consejos accesibles a todo aquel que le guste cocinar y que no busque trucos para sorprender en la mesa.
En cada episodio, Luísa y los espectadores se enfrentarán a un reto diferente: juntos interpretarán y seguirán las recetas de los libros antiguos. Las adaptarán al mundo actual, salvarán la brecha entre el pasado y el presente y añadirán temas actuales e importantes como la sostenibilidad, el desperdicio de alimentos, la reutilización, la valoración de los productos nacionales y mucho más.
Las recetas de varios libros serán la base de un completo menú que nuestra anfitriona servirá a un invitado especial cada semana.
Durante estas comidas, Luísa, los invitados y todos los espectadores se deleitan con sabores únicos y el compartir de historias y sorpresas como acompañamiento.
Con la elección de las recetas y la visita al mercado donde se comprarán los mejores ingredientes, el anfitrión introduce temas y curiosidades sobre los hábitos alimenticios de los portugueses, presenta sus productos favoritos y, a veces, muestra las figuras más carismáticas del mercado que nos traen lo mejor de los productos frescos.
Después de comprar todo lo que necesita, va a la cocina con su libro de recetas especial y comienza a interpretar y cocinar las recetas.
La llegada de los invitados tiene lugar al final y la comida estará marcada por una conversación, que dará a los espectadores más detalles sobre estos ilustres invitados, pero que también puede ser un momento único para los protagonistas.